Kegiatan Pendampingan UMKM Produksi Gula Nira Pak Samingun dilaksanakan oleh tim KKN Unsoed 2026 bersama pelaku UMKM setempat untuk meningkatkan keterampilan produksi gula nira yang berkualitas serta memperkuat aspek legalitas usaha melalui pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB). Dalam proses pendampingan, mahasiswa turut terlibat langsung membantu Bapak Samingun di lokasi produksi untuk mengoptimalkan teknik dan kualitas hasil produksi, sambil memberikan penjelasan tentang pentingnya pengelolaan usaha yang profesional. Pendampingan pembuatan NIB dilakukan secara bertahap untuk membantu pelaku UMKM memperoleh legalitas usaha yang sah yang dapat membuka peluang akses permodalan dan pemasaran lebih luas bagi produk gula nira. Kegiatan ini tidak hanya mempererat kerja sama antara mahasiswa dan masyarakat, tetapi juga menjadi langkah nyata pemberdayaan UMKM lokal menuju keberlanjutan usaha yang lebih baik.